Agitar ingredientes durante 20 segundos, excepto el agua mineral. Vertir en el vaso y enfriar en el congelador durante 10 minutos. Vertir agua mineral, apuntando al centro de la espuma para que esta salga por encima del borde del vaso.
Ginebra
1 shot
Lima
1⁄3 shot
Limón
1⁄3 shot
Sirope
2⁄3 shot
Crema
1 & 1⁄2 shots
Huevo
1 clara
Agua de Azahar
3 toques
Extracto de Vainilla
2 gotas
Agua Mineral
Polvo con nuez moscada rallada
Highball
¿Cuánto es un shot?
¿Cuánto es un toque?
También conocido en la coctelería como "golpe" (o "dash" en ingles), es una pequeña cantidad, o un chorrito. En nuestras porciones cinco toques equivalen a una cucharadita.
¿Qué diferencia hay con agitar o revolver?
Agitar produce una dilución mayor, técnica recomendada cuando la receta incluye jugos de frutas, almíbar simple, licores de crema, mezcla agria, huevo o lácteos. Revuelva cuando desee menos dilución y los ingredientes incluyan solo licores, tónicos o amargos.